Ingredienti

• 400 gr di Ravioli di ricotta Di Lullo
• 2 cucchiai olio d’oliva
• burro
• 1 cespo radicchio
• 1 cipolla o scalogno piccolo
• 1 spicchio aglio
• 200 ml panna
• sale
• pepe
• 50 gr Parmigiano Reggiano grattugiato

Preparazione

1. Mettete a cuocere i ravioli.
2. Nel frattempo, mettete in un tegame l’olio, il burro, la cipolla tritata, l’aglio tritato e fate rosolare leggermente.
3. Aggiungere il radicchio tritato finemente.
4. Poi sale e pepe, lasciare stufare, per ultimo amalgamare il tutto con la panna.
5. Spegnere il fuoco.
6. Condire i ravioli con la salsa e il parmigiano.